Chef de Rang (m/w/d)

HOCHFIRST – The Luxury Mountain Resort*****

Das Traditionshaus Hochfirst ***** zählt zu den führenden Ski Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste
im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl.
Bereits seit 90 Jahren verwöhnt das familiengeführte Hochfirst seine Gäste.

Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen:
Mitglied der HIDEAWAYS HOTELS Collection
Readers Travel Award: Luxuriösestes Ski Hotel
Ausgezeichnet mit 2 Michelin Keys für bemerkenswerte Qualität des Hauses
Gault&Millau: Auszeichnung in der Kategorie Beste Wellness-Hotels
Fallstaff Hotel Guide: 98/100 Punkten – höchstmögliche Bewertung EXZELLENT
Connoisseur Circle: 2. Platz der Kategorie Berg- & Winterhotels

Im Hochfirst***** bleiben wir der Grundidee von Luxus treu - indem wir unseren Gästen schlicht das Beste anbieten

Exzellenten Service, der den Urlaub tatsächlich zur schönsten Zeit im Jahr macht.
Wie es sich für ein alpines Hideaway gehört, legt man im Haus größten Wert auf ausgezeichnete Hauben-Kulinarik und Genusskultur.

Das Restaurant Hochfirst verwöhnt täglich mit einem 6-Gänge-Gourmet Menu.
Die Vinothek „Santé“ bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives Private Dining.
Das À-la-carte-Restaurant „Gourmetstube Hochfirst" wurde mit 2 Hauben von Gault&Millau 2024 ausgezeichnet.

In 83 Zimmern & Suiten tauchen Hochfirst Gäste in eine exklusive Wohnwelt ein. In exklusiven Doppelzimmern & Suiten residieren Hochfirst Gäste „State of the Art“.

Der Beauty- & Spa-Bereich bietet mit 5 Behandlungsräumen viel Raum für exklusive Beauty Treatments von der japanischen Luxusmarke Sensai in einem besonderen Ambiente. Die 1500 m² Wellnesslandschaft „Alpen Spa“ lockt mit wärmenden Saunen und Dampfbädern,
einer Tiroler Saunahütte und Ruhezonen. Vom beheizten 220 qm großen In- & Outdoorpool schweift der Blick auf die
umliegenden Dreitausender.

Das Hochfirst ist nur im Winter geöffnet – von Mitte November bis Mitte April.
Bereits am 20. November 2025 starten wir in Obergurgl in die neue Winter Saison. Als Highlight des diesjährigen Openings wird am Samstag dem 22. November erneut ein FIS Slalom der Herren bzw. am Sonntag dem 23. November ein FIS Slalom der Damen stattfinden.

Zum perfekten Wohlfühlerlebnis unserer anspruchsvollen Gäste, suchen wir zur Verstärkung unseres Hochfirst Team dynamische
und ambitionierte Mitarbeiter.

Wir möchten unsere Gäste nicht nur auf höchstem Niveau verwöhnen, sondern begeistern.

Möchten auch Sie zu unserem motivierten Hochfirst Team gehören?

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Familie Karl Fender

Anstellungsart: Vollzeit

Die Verpflegung unserer anspruchsvollen Gäste erfolgt im Rahmen der Halbpension, wo unseren Gästen am Abend ein 6-Gang Wahlmenu mit zusätzlichen à la carte Wahlmöglichkeiten auf hohem Niveau angeboten wird. Wir bieten unseren Gästen auch während des Tages in unserem Restaurant die Möglichkeit an, à la carte Gerichte zu wählen. Die „Gourmetstube Hochfirst“ wurde von Gault&Millau 2020 mit 3 Hauben ausgezeichnet. Unser Weinangebot umfasst über 400 verschiedene Positionen und an der Hotelbar bieten wir ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Spirituosen und verschiedenen Cocktails an.

Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört die Führung einer eigenen Station beim Frühstück- & Abendservice sowie sämtliche Mise en Place Arbeiten. Zu Mittag findet das à la carte Service auf unserer Hotelterrasse statt.

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben
• Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandards

• Erfahrung als Commis-de Rang und/oder Chef de Rang
• Leidenschaft für die Gastgeberrolle
• Teamgeist & Teamplayer
• Herzliches & charmantes Auftreten
• Fundiertes Interesse an Gastronomie & Wein
• Souveränität - selbst in stressigen Situationen
• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostenfreie KFZ Stellplätze
• Familiäres Umfeld
• Offene Kommunikation
• Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
• Vergünstigungen über unseren Partner „Sport Lohmann“
• Kostenlose Saisonkarte für das Skigebiet Obergurgl - Hochgurgl
• Respektvoller und herzlicher Umgang
• Wifi/TV
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
• Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
• Entlohnung zu Spitzenverdiensten

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