Chef de Service 100% im italienischen Restaurant „Osteria Vista” und der „Lago Lounge“
Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit zwischen 70 und 90 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4*-Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer für alle – alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des Restaurantleiters
- Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards
- Betreuung der Gäste von A bis Z
- Professionelles Handling von Gästerückmeldungen
- Mitverantwortung für interne Abläufe: Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen, Schulungen, Arbeitszeitkontrollen sowie Einsatz- und Ferienplanung
- Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Hygienevorschriften
- Mitverantwortung für Beverage-Einkauf und monatliches Getränkeinventar
- Unterstützung bei Gestaltung der Wein-, Getränke- und Speisekarte
- Aktive Mithilfe an der Front und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf
- Du bringst eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau und Berufserfahrung in der Publikumsgastronomie mit
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Du bist eine starke Persönlichkeit mit einem kompetenten Auftreten und Anpacker-Mentalität
- Strategisches Denken und zielorientiertes Handeln zeichnen Dich aus
- Du bist kommunikativ und zuverlässig
- Erfahrung mit Simphony POS, aleno, Oracle Materials Control, JobDone von Vorteil
- Du sprichst fliessend Deutsch und kannst Dich auf Englisch unterhalten
- Ein starkes und engagiertes Team im Rücken mit einer DU-Kultur
- Monatliche Arbeitspläne
- Grosszügiger Rabatt auf unsere Dienstleistungen – auch für Familienangehörige
- Vergünstigte Eintritte, Restaurantbesuche und Einkaufsmöglichkeiten in der Region sowie Hotelübernachtungen in der ganzen Schweiz
- Wir für Menschen: Unterstützende und offene Arbeitsatmosphäre
- Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee
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