Cuoco Capo Partita Per Ristorante a Cipro
Il **Ristorante** **Margherita**situato sull'isola di Cipro, e appartenente al circuito Restworld, cerca un **cuoco capo partita** da inserire nel proprio team. Il ristorante offre ai propri clienti un ambiente accogliente e familiare dove poter gustare la pizza della tradizione italiana fatta con impasto napoletano. Si dovrà occupare degli **antipasti** o dei** primi**. E' necessario saper parlare l**'inglese**. Contratto
È offerto un **contratto a tempo indeterminato**. Impegno** full time** con i seguenti turni unici: - dal martedì alla giovedì (15:
30-22:
00)
- dal venerdì alla domenica (11:
30-22.00)
- lunedì giorno di chiusura Per 6 mesi, nel periodo di minore affluenza, si potranno avere 2 giorni di riposo. Durante il periodo estivo da giugno ad agosto solo il lunedì. Lo stipendio mensile per il **cuoco meno esperto (antipasti)** sarà di 1400€ netti mensili. Lo stipendio per il **cuoco più esperto (primi)** sarà di 1700€ euro mensili. Viene offerto l'**alloggio in stanza singola** con spese comprese. Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Primi piatti
- Piatti freddi
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