Head of Brand & Marketing (m/w/d)

Wir wollen die lautesten Handpulled Noodles Europas werden. Dafür fehlt uns die Person, die das kreativ führt.

Bang Bang Noodles macht Handpulled Noodles. Jede Nudel von Hand gezogen, mitten im Restaurant, so dass du es siehst, hörst und spürst. Heute zwei Stores in Berlin, Kreuzberg und Mitte. Morgen deutlich mehr: Wir bauen gerade das Franchise System auf und wollen im nächsten Jahr fünf weitere Standorte eröffnen, auch außerhalb Berlins. Dazu ein starkes Team und ein Markengesicht, das schon heute Reichweite hat.

Not authentic. Just really good. Wir erzählen keine Traditionsgeschichten. Wir zeigen, was wir können, und wir sind dabei laut. Mit Absicht.

Was uns fehlt, ist die Person, die diese Haltung jeden Tag in Content, Kampagnen und Markenauftritt übersetzt. Nicht als Verwalter, sondern als Motor.

Aufgaben

• Du führst die Marke. Tonalität, Look, Guidelines, und du hast das letzte Wort bei allem, was BBN nach außen zeigt: Content, Karte, Stores, Merch, Kooperationen.
• Du baust unser Content System. Formate für TikTok, Reels und Stories, ein Redaktionsplan, feste Drehroutinen mit unserer Gründerin als Gesicht und der Küche als Bühne.
• Du produzierst selbst. Handy raus, drei Clips in der Küche, schneiden, posten. Du bist dabei nicht allein: Im Team gibt es Leute, die filmen und schneiden können und dich an festen Tagen unterstützen, und für größere Drehs holst du Freelancer und führst sie.
• Du entwickelst Brand Momente, die Berlin mitbekommt, von der Idee bis zur Umsetzung, und steuerst Agenturen und Freelancer, wenn es welche braucht.
• Du lieferst Creatives für Paid Social und holst dir die Learnings zurück in die Planung. Paid selbst liegt aktuell beim Founder und kann perspektivisch zu dir wandern.
• Du bringst die Marke in jeden Kiez. Lokales Marketing für die bestehenden Stores und vor allem für Neueröffnungen: Launch Kampagnen, Nachbarschaft, Creator, Events. Beim Opening bist du vor Ort, auch wenn es in einer anderen Stadt ist.
• Du machst die Marke auch nach innen sichtbar: Employer Brand für unser Recruiting und Material und Playbooks für unsere Franchise Partner, damit jeder Standort so laut ist wie der erste.
• Du hast ein eigenes Produktionsbudget und entscheidest, wofür es draufgeht.

Qualifikation

• Mindestens fünf Jahre in Brand, Content oder Kreation, angestellt oder in der Agentur. Und du hast an mindestens einer Marke mitgearbeitet, die man erkennt, weil sie Charakter hat. Consumer, Food, Lifestyle, egal welche Branche.
• Du kannst es selbst. Kurze Videos mit dem Handy drehen und schneiden, Texte schreiben, Plattformen bedienen. Kein Profi Cutter nötig, aber auch kein reiner Stratege.
• Du verstehst TikTok und Instagram aus der Praxis, nicht aus Reports.
• Geschmack und Haltung. Du sagst nein, wenn etwas nicht zur Marke passt, auch zu uns.
• Deutsch und Englisch sicher. Du bist in Berlin und willst in den Stores sein, nicht nur im Büro.
• Reisebereitschaft. Bei Openings in anderen Städten bist du für ein paar Tage dabei, das gehört zum Job.

Benefits

• 60.000 bis 75.000 € brutto, je nach Erfahrung.
• Direkte Freigabe ohne Schleifen. Du sprichst mit den Gründern, nicht mit einem Komitee.
• Eigenes Office in Berlin für Konzept und Schnitt, die Stores als Set direkt vor der Tür.
• Eigenes Produktionsbudget und Freelancer, die du selbst auswählst.
• Eine Marke mit fertigem Fundament und ohne fertige Antworten. Vision, Werte und Tonalität stehen, alles andere baust du.
• Eine Firma, die gerade den Sprung ins Franchise macht. Was du jetzt aufbaust, wird die Vorlage für jeden weiteren Standort. Und die Rolle wächst mit: Wer heute die Marke für zwei Stores führt, führt in zwei Jahren ein Team.
• Weiterbildung ist uns wichtig. Eigenes Budget für Kurse, Konferenzen und Coaching, du entscheidest, was dich weiterbringt.
• Noodles. So viele du willst.

So läuft es ab: Du bewirbst dich mit Portfolio oder Arbeitsproben und beantwortest eine Frage: Was würdest du bei uns als Erstes lauter machen? Kein Anschreiben. Dann ein erstes Gespräch mit den Gründern, 30 Minuten, Haltung und Fit. Danach ein bezahlter Case: dein 90 Tage Plan für BBN, präsentiert im Store. Zum Schluss ein zweites Gespräch zu Rahmen und Vertrag. Vom ersten Kontakt bis zur Entscheidung: maximal vier Wochen.

Made loud.

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