Executive Private Chef (w/m/d)
Das mehrfach ausgezeichnete Chalet Zermatt Peak zählt zu den exklusivsten Luxus-Chalets der Welt und steht für außergewöhnliche Gastfreundschaft, höchste Servicequalität und maßgeschneiderte Erlebnisse in den Schweizer Alpen.
In privilegierter Lage oberhalb von Zermatt vereint das Chalet absolute Privatsphäre mit alpiner Eleganz, zeitloser Architektur und modernstem Komfort. Internationale Gäste aus aller Welt genießen bei uns einen diskreten und individuellen Service auf höchstem Niveau.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für exzellente Kulinarik, Kreativität und höchste Gastorientierung.
- Gesamtverantwortung für die kulinarische Betreuung unserer internationalen Gäste während ihres Aufenthalts
- Planung, Zubereitung und Präsentation sämtlicher Mahlzeiten – vom Frühstück über Afternoon Tea bis hin zu mehrgängigen Fine-Dining-Dinners
- Eigenverantwortliche Entwicklung individueller Menüs auf Basis persönlicher Vorlieben, Allergien, Ernährungsformen sowie kultureller und religiöser Anforderungen
- Verantwortung für die kreative Konzeption und Zubereitung der Abendmenüs auf höchstem kulinarischem Niveau
- Durchführung exklusiver Private Dining Erlebnisse, Themenabende sowie kulinarischer Highlights für besondere Anlässe
- Einkauf hochwertiger saisonaler Produkte sowie Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Sicherstellung höchster Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
- Kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Menüs und kulinarischer Konzepte
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Chalet-Team, um ein nahtloses Gästeerlebnis sicherzustellen
- Verantwortung für einen stets perfekt organisierten und repräsentativen Küchenbereich
- Eine außergewöhnliche Arbeitsumgebung in einem der renommiertesten Luxus-Chalets der Alpen
- Die Möglichkeit, Ihre Kreativität frei zu entfalten und individuelle kulinarische Konzepte umzusetzen
- Arbeiten in einem internationalen, professionellen und herzlichen Team
- Unterkunftsmöglichkeiten sowie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Attraktive Vergütung inklusive Trinkgeldbeteiligung
- Saison-Skipass oder Fitnessabo
- Vergünstigte Mitarbeiterunterkunft
- Team-Events sowie Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine vielseitige Tätigkeit mit anspruchsvollen internationalen Gästen
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